2020/06/19 キャンプ飯 豚肉とジャガイモのロースト

今週、私でも作れるダッチオーブン料理は無いかとググってました。

そして、ついに見つけました。『豚肉とジャガイモのロースト』です。

使った材料ははコレ。会社が終わって、プロ野球開幕戦のプレイボールまでに買って帰宅しました。

・豚肩ロース 205g(\549)
・ジャガイモ 中１個
・生ローズマリー ２本(\100/4本)
・塩、ほりにしスパイス

ただ、ロースト料理だけにダッチオーブンの底に底網が必要です。amazonでUNIFLAME(ユニフレーム) ダッチ底網６インチ用(\1,000)をポチり、本日日中に届いてました。LODGE製 サービングポット 1QTに入れてみるとピッタリでした。

あとは、こんな感じで切り、上記ページの指示通りにやりました。

そして、約２０分後出来上がったのがコレ。

早速、女房と2人で食しました。とってもとっても美味しかったです。超おすすめメニューです。

ですが、一つ反省点があります。ほぼ出来上がった頃に気付いたのですが、ニンニクを入れ忘れてました。ニンニクを入れなくてこれだけ美味しかったんですから、ニンニクをいれたら更にどれだけ美味しくなるのか、次回以降が楽しみです。

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