キャンプ飯

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2020/10/31 JA07 デュオツーリング to 大白川園地

走行前:66,614Km 走行後:66,827Km[213Km] ルートマップ 寒いけど快晴。とても気持ちよく走れました。 先週末のSSTRの疲れはWeekdayに職場で癒し、岐阜県r451白山公園線が11/6~冬季閉鎖前に行っとかなきゃいけない場所、大白川園地に行ってきました。 大白川園地という呼び名は最近のものです。前は、白水湖、白水の滝、大白川露天風呂がある所と言ってました。 大白川園地への […]

2020/10/11~12 MTSソロツーリング to 白馬

走行前:34,284Km 走行後:34,862Km[578Km] 実は先週末10/10~12は三連休でした。 なので、裏磐梯にベースキャンプを張り、二泊三日で”錦秋の東北絶景街道ツー”を企てておりました・・・が、あのにっくき台風14号のお陰でとても絶景を楽しむ天候では無かったので、10/7(水)にキャンセル。 ところが、予報はどんどん好転し、この付近だけで言うと好天となりました。 で、土曜日は(1 […]

2020/07/18 キャンプ飯 牛スネ肉の塩にんにく煮込み

先日、極上!三ツ星キャンプを見てたら、パティシエキャンパー中嶋咲絵さんが、私でも作れそうなダッチオーブン料理を紹介してました。 ”牛スネ肉の塩にんにく煮込み”です。レシピは、ココにあります。 今日もバイクで出動出来そうもない天気だったので、晩御飯のおかず用に作ってみました。 で、今日、私が使った材料がコレ。 ・牛煮込み用(スジ・スネ・ネック)[339g/\670] [120+119+100g][\ […]

2020/06/28 キャンプ飯 豚カタロースのワイルドリーフロースト

今日もダッチオーブンを使ったメニューの練習です。 再び豚肩ロース登場です。ただ今回はタイトルにある通り、ワイルドリーフローストです。参考にしたページはコレ。 ワイルドリーフローストと言ってるのは、野草の葉の包み焼の事のようです。 ホウ葉、クズ葉、柿の葉、よもぎ、フキの葉などが使えるらしく、今日は、六兵衛’s Gardenからとってきた山うどの葉を使いました。  使った材料ははコレ。 ・豚肩ロース […]

2020/06/21~22 JA07 ソロツーリング to 天空の池

[NV200]走行前:62,612Km走行後:63,328Km[716Km][JA07]走行前:66,284Km走行後:66,314Km[30Km] 南信へ、天空²(テンクウスクウェア)原2キャンツーに出掛けてきました。この文章に???な方の為に、少し解説します。 南信    長野県の南信地方(長野県は北信・東信・中信・南信に区分される) 天空²    天空の池、天空の里(下栗の里)の2つの天空が […]

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