キャンプ飯

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2020/07/18 キャンプ飯 牛スネ肉の塩にんにく煮込み

先日、極上!三ツ星キャンプを見てたら、パティシエキャンパー中嶋咲絵さんが、私でも作れそうなダッチオーブン料理を紹介してました。 ”牛スネ肉の塩にんにく煮込み”です。レシピは、ココにあります。 今日もバイクで出動出来そうもない天気だったので、晩御飯のおかず用に作ってみました。 で、今日、私が使った材料がコレ。 ・牛煮込み用(スジ・スネ・ネック)[339g/\670] [120+119+100g][\ […]

2020/06/28 キャンプ飯 豚カタロースのワイルドリーフロースト

今日もダッチオーブンを使ったメニューの練習です。 再び豚肩ロース登場です。ただ今回はタイトルにある通り、ワイルドリーフローストです。参考にしたページはコレ。 ワイルドリーフローストと言ってるのは、野草の葉の包み焼の事のようです。 ホウ葉、クズ葉、柿の葉、よもぎ、フキの葉などが使えるらしく、今日は、六兵衛’s Gardenからとってきた山うどの葉を使いました。  使った材料ははコレ。 ・豚肩ロース […]

2020/06/21~22 JA07 ソロツーリング to 天空の池

[NV200]走行前:62,612Km走行後:63,328Km[716Km][JA07]走行前:66,284Km走行後:66,314Km[30Km] 南信へ、天空²(テンクウスクウェア)原2キャンツーに出掛けてきました。この文章に???な方の為に、少し解説します。 南信    長野県の南信地方(長野県は北信・東信・中信・南信に区分される) 天空²    天空の池、天空の里(下栗の里)の2つの天空が […]

2020/06/19 キャンプ飯 豚肉とジャガイモのロースト

今週、私でも作れるダッチオーブン料理は無いかとググってました。 そして、ついに見つけました。『豚肉とジャガイモのロースト』です。 使った材料ははコレ。会社が終わって、プロ野球開幕戦のプレイボールまでに買って帰宅しました。 ・豚肩ロース 205g(\549)・ジャガイモ 中1個・生ローズマリー 2本(\100/4本)・塩、ほりにしスパイス ただ、ロースト料理だけにダッチオーブンの底に底網が必要です。 […]

2020/05/30 JA07 デュオツーリング to 天生峠

走行前:65,766Km 走行後:65,984Km[218Km] ルートマップ 久しぶりにKAZUチンとデュオツーです。しかも、原2(アドレスV 125、スパーカブ110)によるラーメンツーリングです。 ラーツー以外はすべてKAZUチンにまるなげです。ありがとうございました。 原2での218Kmは、そこそこ激走です。今日の暑さもあいまって、相当草臥れました。 08:44 自宅を出発 08:49 フ […]

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