2018/03/17 燻製器、またまた機能強化してみたよ

またまた、100均ボウル燻製器を機能強化しました。

φ24cmの丸型焼き網が手元にあったので、近くのホムセンでフックボルトを買ってきて、こんな細工をしました。

燻製器内を２段にするものです。

で、試しに燻製を作りました。

今日は、鶏の胸肉、ファミリアチーズ（雪印メグミルク製）、燻卵、ロイヤルカリブ（スギヨ製）を作りました。

今日は、燻卵、ロイヤルカリブを食しましたが、まずまずのお味です。

今まで、あまり失敗しなかったんですが、今日は、ファミリアチーズで失敗してしまいました。チーズを立てて置いたところ、熱で柔らかくなり、少しだけ倒れてしまいました。味には影響ないと思いますが、見てくれが大きくマイナスです。次回は、横に寝かせてやりたいと思います。

今日は、燻卵、ロイヤルカリブを食しましたが、まずまずのお味です。

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