2012/02/27 STAGEA お食事 to らーめん藤

　今日は、家人として大切なお勤めがあったので、会社はお休みしました。
　早々とお勤めは終わったので、前記事で、とあるブロガーさんに教えて頂いた内灘町にある”らーめん藤”に行って参りました。

[煮干しらーめん(\750)]
[セット(\250)]ライス＆ギョーザ６個

　店内に雑誌に掲載された記事が掲示されていたので、”煮干しらーめん”をチョイス。

　お店のシステムとして、麺、ネギ、もやしは硬さや量についてお好みを選べるようになっていたので、私は、全て普通を選択。

　それと、お腹が減っていたので、セット（ライス＆ギョーザ６個）を注文しました。

◇麺
　柔らかめ
　　ノドゴシがよく、麺全体が柔らかくなっています。
　普通
　　お子様からお年寄りの方まで、ノドゴシがよく食べやすい硬さです。
　固め
　　表面は柔らかく、麺はコシの強い固さです。
　針金
　　麺全体がコシの強い固さです
　粉おとし（バリカタ）
　　表面の小麦粉を落としただけの麺そのものです。
◇ネギ
　多め － 普通 －  少め　－　無し
◇もやし
　多め － 普通 －  少め　－　無し

　肝心のお味のほうですが、大変美味しく頂けました。煮干し以外にもいろんな魚介類が入ってますが、ネギの上に載っている生姜が効いていて魚くささが打ち消されています。あまり健康的では無いとは思うのですが、スープ表面に浮いている油のおかげでスープが冷めません。
　これは、お勧めです。今回は全て”普通”にしましたが、次回は、麺-固め、ネギ-多め、もやし-無し でいこうと思います。

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