今日は、家人として大切なお勤めがあったので、会社はお休みしました。
早々とお勤めは終わったので、前記事で、とあるブロガーさんに教えて頂いた内灘町にある”らーめん藤”に行って参りました。
[煮干しらーめん(\750)]
[セット(\250)]ライス＆ギョーザ６個
店内に雑誌に掲載された記事が掲示されていたので、”煮干しらーめん”をチョイス。
お店のシステムとして、麺、ネギ、もやしは硬さや量についてお好みを選べるようになっていたので、私は、全て普通を選択。
それと、お腹が減っていたので、セット（ライス＆ギョーザ６個）を注文しました。
◇麺
柔らかめ
ノドゴシがよく、麺全体が柔らかくなっています。
普通
お子様からお年寄りの方まで、ノドゴシがよく食べやすい硬さです。
固め
表面は柔らかく、麺はコシの強い固さです。
針金
麺全体がコシの強い固さです
粉おとし（バリカタ）
表面の小麦粉を落としただけの麺そのものです。
◇ネギ
多め － 普通 － 少め － 無し
◇もやし
多め － 普通 － 少め － 無し
肝心のお味のほうですが、大変美味しく頂けました。煮干し以外にもいろんな魚介類が入ってますが、ネギの上に載っている生姜が効いていて魚くささが打ち消されています。あまり健康的では無いとは思うのですが、スープ表面に浮いている油のおかげでスープが冷めません。
これは、お勧めです
。今回は全て”普通”にしましたが、次回は、麺-固め、ネギ-多め、もやし-無し でいこうと思います
。
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コメント
さっそくですか？びっくりです。言うの忘れてましたが、麺が全体的に柔らかめに作るので固めで食して下さいって～おそいかぁ～。
うわさは聞いていましたが、うまそうですね(￣▽￣)
それにしても完全にラーメンブログになってますね！
では金沢神宮寺の『吟とん』に次いかがでしょうか＾＾；
>ゆうた さん
。
。
遅いです
麺の固さ=普通 を選んだのに、かなり柔らかでした。他のお客さんの様子を見てると、固めをチョイスしている方が多かったようです。
でも、美味しかったので良しとしましょう
>めらけん さん
。バイクに乗れないんですから、しょうがないよね
。
。
はい、今は間違いなくラーメンブログです
それと、情報ありがとうございます。神宮寺の『吟とん』ですね。了解しました
私の家から近くなので、たまに行きます。
美味しく頂けるラーメン屋さんのひとつなので、近所と言う事で重宝してます。
今週末は、バイク乗れそうですよ(*^^*)
ここも、確か８年程前に（CB400)乗ってる頃
女子２人バイクに乗って行ったわよ～。
あまり、味の印象がないけど（^^:)
>油冷ノ助さん
近くに美味しいお店があって良いですねぇ。ラーメンとは離れますが、私は、内灘の”はねや”さんはかなりお気に入りです
。
家が近いんですか
今週末あたりは、気温が上がってくるようですね。いよいよ、春・で・す・ね
>チョロさん
。
。
いろんな所行ってるんですね
これからも、後を追わせて頂きます。旨いラーメン屋さん情報、是非教示ください
今一番気になっているお店は福座（ふくぞ）です。まだ自分の舌で味わってませんが、ラーメン通の方々がイチ押ししてました。
>ゆうた さん
。
今、調べてみました。情報、ありがとうございます。
麺や 福座(ふくぞ)、有松ですね。了解しました
駅横のところでしたね
久しぶりに食べたくなってきました
ぎょうざってあったんですね
今度食べてきます！
PS・ ろくべさんがデブるのが楽しみです
>くーすけ さん
。
そうです。北鉄 浅野川線 内灘駅から、海方向へチョコット行った処です。
ギョーザは普通ですが、ラーメンは美味しかったです。麺は”固め”をチョイスして下さい。
体重の件ですが、昨年秋から少し絞れてきているので、これくらいのラーメンは・・・、おそらく全然大丈夫です