記事タイトル[アヒージョ]を見て、”何じゃそれ！？”と思われた方・・・、私の仲間です
。
。 今日は、午後から雨予報だったので、バイクでの出動は見送り、体調の快復に努めました。でも、あまりに暇だったので、先日ネットで見つけたキャンプ飯[アヒージョ]を作ってみる事にしました。
アヒージョとは、スペイン料理で、にんにく風味のオリーブオイルで海鮮/野菜/きのこ 等を煮込む料理のようです。私は、その名前は勿論知らないし、食べた事も無いので、一度試作＆試食しよう思ったわけです。
[準備するもの]
(1)アヒージョの素
ネットでの調査によると、
を紹介してあったのですが、近所のスーパーでは見つけられず、結局、
を買ってきました。
(2)シーフードミックス
近所のスーパーで買ってきたものを流水解凍。
(3)マッシュルーム
近所のスーパーで買ってきました。
(4)エリンギ
近所のスーパーで買ってきました。
(5)オリーブオイル
家にあったものを使いました。
(6)フランスパン
近所のスーパーで買ってきました。
(7)マカロニ
〆に投入
[作り方]
オリーブオイル(75cc)に、アヒージョの素を投入し、溶かします。
中火で温めて、全具材を投入。
蓋をして弱火で煮込みます。時々かき混ぜながら、７分程度で完成です。
[試食]
フランスパンの上に具材を載せたり、オリーブオイルを浸み込ませたりしながら食べました。とても美味しいんです。私自身、天才なのかと思いましたが、当然、アヒージョの素のお蔭です。女房も娘も大絶賛でした。
そこそこ具材が無くなってきた時点で、マカロニを茹でたものを投入。このマカロニは、ゆで時間が1.5分なので、燃料節約が必要なキャンプには最適です。ペペロンチーノマカロニ、これまた、とっても美味しかったです。
[感想]
アヒージョ、キャンプ飯として私のレパートリーに追加です。
次回は、も少ししっかりとしたサイズのエビを投入したいを思います。
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コメント
キャンプしたいですね(^^♪
もう私ははまってます(笑)
今年中にどこか近場でもいいので行きましょうね
ろくべーチームで他にキャンプする人はいますか
アヒージョ、コンビニでも缶詰めありますけど､買いません。前節では名無し！の小松地元民です。たぶん蔵王ツーリング以来かと？
>de グッチさん
。
蔵王？ということはきゃぷツー？小松地元民？・・・、おまけに”アヒージョ”をご存知、デーイーグッチさんって、一体誰？と相当悩んだんですが、遂に閃きました。ひょっとしてDぐちさん
大変、ご無沙汰しております。今も、バイク乗り回されているのでしょうか？
是非また、一緒に走りましょう。本ブログにコメント頂く際に、メールアドレスを記入してください（私しかメアドは表示されません）。連絡しますよ
>桜さん
私の誘いには乗らないけど、桜さんのお誘いだと言えば集まるでしょう。
。
是非、ご一緒させてください。
チームRokubeだと・・・、どうかなぁあ
声掛けしてみます