2020/07/18 キャンプ飯 牛スネ肉の塩にんにく煮込み
先日、極上！三ツ星キャンプを見てたら、パティシエキャンパー中嶋咲絵さんが、私でも作れそうなダッチオーブン料理を紹介してました。 ”牛スネ肉の塩にんにく煮込み”です。レシピは、ココにあります。 今日もバイクで出動出来そうもない天気だったので、晩御飯のおかず用に作ってみました。 で、今日、私が使った材料がコレ。 ・牛煮込み用（スジ・スネ・ネック）[339g/\670] [120+119+100g][\ […]
キャンプ飯
2020/06/28 キャンプ飯 豚カタロースのワイルドリーフロースト
今日もダッチオーブンを使ったメニューの練習です。 再び豚肩ロース登場です。ただ今回はタイトルにある通り、ワイルドリーフローストです。参考にしたページはコレ。 ワイルドリーフローストと言ってるのは、野草の葉の包み焼の事のようです。 ホウ葉、クズ葉、柿の葉、よもぎ、フキの葉などが使えるらしく、今日は、六兵衛’s Gardenからとってきた山うどの葉を使いました。 使った材料ははコレ。 ・豚肩ロース […]
2020/06/21～22 JA07 ソロツーリング to 天空の池
[NV200]走行前:62,612Km走行後:63,328Km[716Km][JA07]走行前:66,284Km走行後:66,314Km[30Km] 南信へ、天空²（テンクウスクウェア）原２キャンツーに出掛けてきました。この文章に？？？な方の為に、少し解説します。 南信 長野県の南信地方（長野県は北信・東信・中信・南信に区分される） 天空² 天空の池、天空の里（下栗の里）の２つの天空が […]
2020/06/19 キャンプ飯 豚肉とジャガイモのロースト
今週、私でも作れるダッチオーブン料理は無いかとググってました。 そして、ついに見つけました。『豚肉とジャガイモのロースト』です。 使った材料ははコレ。会社が終わって、プロ野球開幕戦のプレイボールまでに買って帰宅しました。 ・豚肩ロース 205g(\549)・ジャガイモ 中１個・生ローズマリー ２本(\100/4本)・塩、ほりにしスパイス ただ、ロースト料理だけにダッチオーブンの底に底網が必要です。 […]
2020/06/06~07 JA07 ソロツーリング to 見附島シーサイドキャンプ場
走行前:65,984Km走行後:66,284Km[300Km] 新型コロナの為の自粛のせいで、なんと本年初のキャンプです。 ２名でのキャンプだったのですが、現地集合＆解散だったのでツーリングとしてはソロツーです。 そして、素敵な方との偶然の出会いが有り、ほぼ３名でのキャンプとなったのでした。 [一日目(6/6)：自宅→見附島シーサイドキャンプ場] 走行前:65,984Km走行後:66,140Km[ […]